食材 のバックアップ(No.4)
概要
辞書には上記の説明が書かれており、肉や魚、野菜に加えて調味料なども食材に含めると考えられる。しかし、調味料は含まないと認識もあるようで、使用者によって”食材”が意味する範囲が異なる場合がある。
似たような言葉に食品があるが、こちらは食品衛生法で定義されている。
あ
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参考
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辞書には上記の説明が書かれており、肉や魚、野菜に加えて調味料なども食材に含めると考えられる。しかし、調味料は含まないと認識もあるようで、使用者によって”食材”が意味する範囲が異なる場合がある。
似たような言葉に食品があるが、こちらは食品衛生法で定義されている。
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